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スタッフブログ

夏の香りをおすそわけ!


春に100円で買ったバジルの種。

先日のブログで少し大きくなった様子をご紹介しました。

先日のブログ「バジやんとお犬様

あのバジやんが、見事にほこって収穫できました!

 

バジル

 

半分くらい収穫しましたが、この量!ペーストにしても2年分くらいありそうです(°q° )あばー

扇風機の前で広げて乾かし、みじん切りにして、にんにく、オリーブオイル、塩などを混ぜてミキサーでガガガガガガガ…

はい。バジルペーストのできあがりです。

 

バジルペースト

 

これ、冷凍しておけば結構持ちます。
使うときは、包丁で使うぶんだけ切れば何回も解凍しなくてラクチンです。

我が家ではピザトースト、ガーリックトースト、パスタ、鶏肉のバジルソースかけなどに大活躍してます。

クリームチーズにトマトを乗っけて、バジルソースをかけて食べるのも夏っぽくてオススメです!

さて、先日は坊津の海に出かけてきました。

 

海夕焼け

 

海で見る夕焼けは、格別に綺麗でした。

なんだか夏を堪能したような、そんな気分になれました。

いいえ、まだそうめん流しに行っていませんので、私の夏はまだ終われませんけど。

でも、少しでも夏を感じてもらえたら嬉しいです。

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